10 COSAS QUE DEBES PROBAR, QUIZÁS POR PRIMERA VEZ, CERCA DE VANCOUVER ESTE VERANO

Este verano sal a jugar en tu propio patio trasero. Explora barrios nuevos (para ti), conoce las historias que hay detrás de algunos de nuestros sitios emblemáticos y descubre los destinos de los que hablarás a tus amigos y familiares durante todo el invierno.

Algunos se pueden explorar en tan solo una tarde; otros merecen hacer un viaje para quedarse a dormir. Muchos te acercan a la naturaleza, que es un bálsamo para el cuerpo y el alma después de un año difícil. Pero hay cosas emocionantes que ver, hacer, saborear y vivir a donde quieras mires. A veces solo hay que buscar un poco más para encontrarlas.

 Este verano, proponte vivir más cosas, empezando por estas 10 que debes probar cerca de Vancouver.

Disfruta del Art Deco en el Distrito Histórico de Powell River Historic Townsite. En 1910, Powell River Company comenzó a producir papel periódico en los límites del bosque. En pocos años, se convirtió en la mayor fábrica de pulpa y papel del mundo, y uno de cada 25 periódicos se imprimía con el papel que producía. La ciudad se creó para los trabajadores de la fábrica, justo en el apogeo del Art Deco, y se apega tanto al movimiento urbanístico estilo ciudad-jardín, como a la filosofía de las Artes y los Oficios. Más de un siglo después, el centro de esa ciudad sigue conservándose casi a la perfección, fue designado Sitio Histórico Nacional de Canadá desde 1995, y es un lugar vibrante y lleno de vida que puedes visitar. Hospédate en la histórica posada Old Courthouse Inn, haz un recorrido autoguiado, ve de compras al mercado Townsite Market y cena en la gran variedad de pequeños restaurantes independientes. (Consejo: Visita la cervecería Townsite Brewing para probar una bebida local o el restaurante That Chicken Place para saborear unas hamburguesas, unas malteadas y un crujiente pollo sin gluten).

Llénate del espíritu de Rambo. Es probable que hayas visto la película de acción de Sylvester Stallone Rambo: Primera Sangre (1982), pero ¿sabías que se filmó en Hope? Si te fijas bien, probablemente reconozcas algunos de los principales sitios de filmación, aunque fueron transformados en su versión estadounidense para la película: Los túneles de Othello (cerrados temporalmente), la calle Wallace, la 3ª Avenida, la avenida Water, incluso la estación de policía que fue construida para la película, aunque ahora es el centro comunitario Canyon Golden Age Club, en la calle Douglas. Y por supuesto, la ciudad también tiene una figura tallada de Rambo. Sigue los pasos del ex boina verde vengador haciendo un recorrido autoguiado por los distintos sitios de filmación; hay mapas disponibles en el Centro para Visitantes. Termina tu nostálgico recorrido en el restaurante Hope Local House Silver Chalice Club, donde tu hamburguesa de Rambo avivará el fuego con su doble carne, un huevo frito, cebollas, champiñones, tocino y queso cheddar y una torre de aros de cebolla encima.

Disfruta el gochujang. Mucho antes de que North Road se convirtiera en el centro de todo lo coreano, ya se le conocía por otra razón: fue la primer carretera construida en 1859 en el área metropolitana de la Columbia Británica, llamada Lower Mainland, para que los vagones pudieran trasladarse desde la capital (New Westminster en aquella época) hasta el puerto de Port Moody. Actualmente, North Road atraviesa el bullicioso barrio de Burquitlam y cuenta con una de las mayores concentraciones de negocios coreanos de Canadá. Eso significa que la deliciosa comida coreana está en el menú. Prueba la irresistiblemente aromática bulgogi (barbacoa), el bibimpap (tazón de arroz), la banchan (guarnición) y todo el picante kimchi y gochujang que quieras. ¿Por dónde empezar? Prueba el Restaurante Coreano Insadong para saborear un bibimpap y cierra con broche de oro con un cro-waffle (una combinación de croissant y waffle) del Café Hashtag. Consulta este blog de Burquitlam para obtener más inspiración gastronómica.

Convive con los dioses. La Montaña de Burnaby, que se eleva por encima de la ciudad, ofrece unas vistas espectaculares de toda el área de Lower Mainland. También ofrece una gran variedad de cosas que hacer, como jugar golf en el Campo de Golf de la Montaña de Burnaby, perfeccionar tus trucos de ciclismo de montaña en el Parque de Habilidades de Bicicleta de la Montaña de Burnaby, observar aves, hacer senderismo y explorar el campus de la Universidad Simon Fraser, diseñado por Arthur-Erickson. Una de las experiencias más fascinantes que se pueden disfrutar aquí es una visita al Kamui Mintara, también conocido como el Parque de los Dioses. Estas cautivadoras figuras talladas similares a los tótems en la cima de la montaña fueron creadas por el escultor japonés Nuburi Toko y su hijo, Shusei, para conmemorar la buena voluntad entre Burnaby y su ciudad hermana, Kushiro (Japón). Después, dirígete a un pub local para relajarte y refrescarte, como el Studio Brewing o el Dageraad Brewing, este último situado convenientemente en la base de la Montaña de Burnaby.

Navega por los Astilleros. En 1906, el Astillero de Wallace abrió sus puertas en el malecón de North Vancouver. Para la Segunda Guerra Mundial, la producción era tan grande, que se construyeron barrios enteros para albergar a sus trabajadores. La demanda cayó durante la década de 1980, y en 1990, cerró, dejando sus muelles y almacenes abandonados. Ahora la comunidad ha revitalizado completamente el lugar y lo ha rebautizado como The Shipyards (Los Astilleros). Aquí descubrirás establecimientos geniales, como la tienda de bicicletas Reckless Biking Shipyards y la tienda de mieles The Honey Shoppe, así como restaurantes como el favorito local Anatoli Souvlaki y Tap & Barrel Shipyards (¡y qué vistas!) Incluso encontrarás opciones para pasar la noche, como el boutique Hotel Seaside, un escenario para conciertos en vivo y una amplia zona para patinar sobre hielo en invierno y pasar el rato en verano frente a las cálidas y acogedoras fogatas.

Foto de encabezado: La Galería Polygon | VancityWild